Hlavným pracovným postupom drviča tiel hospodárskych zvierat je použitie vysokorýchlostných{0}}rotujúcich nožov alebo kladív na drvenie veľkých tiel zvierat. Princíp jeho činnosti možno zhruba rozdeliť do nasledujúcich krokov: Telo zvieraťa, ktoré sa má spracovať, sa vloží do prívodu krmiva stroja. Stroj je vybavený výkonným energetickým systémom, ktorý poháňa nože alebo kladivá, aby sa otáčali vysokou rýchlosťou.
Keď sa mršina zvieraťa postupne dostáva do kontaktu s rotujúcimi čepeľami, je strihaná a trhaná, pričom sa postupne stávajú jemnými úlomkami. Počas procesu drvenia je stroj vybavený sitami alebo mriežkami na klasifikáciu úlomkov podľa ich veľkosti, čím sa zabezpečí, že konečný produkt spĺňa požiadavky na spracovanie alebo obnovu zdrojov. Rozdrvené zvieracie úlomky je možné priamo kompostovať, fermentovať na bioplyn alebo neškodne zlikvidovať inými ekologickými metódami, čím sa dosahujú dvojité ciele: recyklácia zdrojov a ochrana životného prostredia.
